Academia Occitana

Una jornalista de La Presse de Montreal nos faguèt l’onor de visitar Tolosa, aquela vila tan pintorèsca. E son article, una passejada gourmande, èra tan polit que lo Courrier International lo reprodutz dins son numèro del 31 de mai. Mas aquela exploracion èra tanben lingüistica e aprenèm que lo nom de l’Autan, lo vent del país tolzan, es provençal. E quitament, l’enquèsta s’aprigondís quand l’exploratritz buta la pòrta del Père Louis, un pauc la cantina de l’Acadèmia, carrièra dels Tornejaires. Aquí, tasta del famós quinquina que cal « hurluper » quand lo veire es a ras. E la patrona se n’explica : « Chez Péreu Louis, on rammplit bieng les verreus, parceu queu dang la vie, le plésir, y a queu ça deu vré ! ». Comentari : « Ah, ces Toulousaings ».

J.P.